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Food&Wine

11 novembre: è Parmigiano Reggiano Night, oltre 400 chef in Italia dedicano un piatto al Re dei Formaggi

Sabato 11 novembre il mondo della ristorazione celebra uno dei prodotti simbolo dell’eccellenza italiana in cucina: il Parmigiano Reggiano. In occasione della Parmigiano Reggiano Night, infatti, oltre 400 ristoranti, in rappresentanza di tutta l’Italia, dalla Valle d’Aosta alla Puglia, dal Friuli Venezia Giulia alla Sicilia, proporranno in carta uno o più piatti ispirati al Re dei Formaggi: un modo per ...

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4-5 novembre: Parma dolce e golosa con la festa del cioccolato artigianale

  Degustazioni, cooking show, lezioni per adulti e laboratori per bambini. Tutto questo e molto altro ancora è “Chocomoments Parma”, la grande festa del cioccolato artigianale in programma dal 4 al 5 novembre in Piazza del Ghiaia a Parma. La città si trasformerà in un laboratorio di cioccolato a cielo aperto grazie alle tante attività previste nella Fabbrica del Cioccolato, ...

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Impara il francese con i vini: quali scegliere a Bordeaux

Una delle strategie più redditizie per imparare rapidamente una lingua straniera è trascorrere un periodo in un paese in cui essa è la lingua nativa e/o ufficiale. E un modo per rendere ancora più dinamico e coinvolgente il processo di apprendimento consiste nell’associare quest’ultimo a un’attività, un hobby, una passione cui di default viene già dedicato molto tempo. In questo ...

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Espresso 2018, Ristoranti d’Italia: i locali di Parma nella guida dei 40 anni

Sono cinque i ristoranti al vertice della ristorazione italiana secondo la guida 2018 de l’Espresso, giunta alla 40ma edizione, a cui è stato attribuito il punteggio massimo di 5 cappelli su 5, che dall’anno scorso hanno rimpiazzato i classici punteggi. Al top: Casadonna Reale di Castel di Sangro, Le Calandre di Rubano, Osteria Francescana di Modena, Piazza Duomo di Alba, ...

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Ricette Vegan: crema di Toffag

Nome Piatto : Crema Toffag Tipo Portata : Antipasto Star Del Piatto : Fagiolini Alla Ricerca Della Star : I fagiolini fanno parte della famiglia delle leguminose. I fagiolini sono una fonte preziosa di vitamine e sali minerali, contengono soprattutto vitamina A, C, potassio, ferro e fosforo Le proprietà benefiche dei fagiolini sono inoltre legate al loro contenuto di antiossidanti, ...

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#BORGOFOOD- La grande festa dell’Emilia da amare: Daverio e Spigaroli tra gli ospiti, oltre 200 eventi per celebrare l’anolino

“Abbiate Fidenza! La vera Emilia è qui”. Lo scandiva Philippe Daverio nel 2014, sostenendo con convinzione che Fidenza fosse cuore e patria di tanta parte di quella cultura non solo agroalimentare che il mondo invidia all’Italia. Abbiamo raccolto quella sfida e ne siamo orgogliosi, perché così è nato #BorgoFood, evento che ha permesso a migliaia di persone di unirsi a ...

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