Home » Food&Wine (pagina 5)

Food&Wine

Da oggi a domenica- “Settembre Gastronomico”: gran finale nel segno del Parmigiano Reggiano DOP

Si chiude la manifestazione che, nel segno delle filiere di prodotto e dell’eccellenza food, ha animato il territorio di Parma per tutto il mese di settembre. Da oggi a domenica 30, il fil rouge di “Settembre Gastronomico” sarà rappresentato dal Re dei Formaggi, prima con l’ultima serata targata “Giardini Gourmet” (ennesimo sold-out), e poi con “Caseifici Aperti”, che coinvolge oltre ...

Leggi Articolo »

Sapori d’autunno, sapori d’Emilia: tra le fiere e le sagre di Parma Reggio e Piacenza

Dai vini piacentini al tartufo del parmense fino alla castagna reggiana, un tour enogastronomico autunnale  Destinazione Turistica Emilia Il bello di un’area come quella compresa tra le province di Piacenza, Parma e Reggio Emilia è che non conosce il concetto di stagionalità ma, piuttosto, valorizza i colori e i profumi di ogni stagione, cambiando forma e aspetto nei vari periodi ...

Leggi Articolo »

“Festa del Vino e Street Food”a Sorbolo dal 28 al 30 settembre

Venerdì 28, sabato 29 e domenica 30 settembre degustazioni direttamente dalle cantine provenienti da tutta Italia, con abbinamenti di specialità gastronomiche e un ottimo street food di qualità. Il tutto accompagnato da musica dal vivo Un evento che vuole accompagnare intenditori, appassionati e semplici curiosi alla scoperta dei migliori vini italiani e dei loro segreti per cogliere il miglior modo ...

Leggi Articolo »

Settembre Gastronomico: gli appuntamenti gourmet per la seconda settimana

Dopo la settimana di apertura, che ha visto i suoi momenti clou nella “Cena dei Mille” e nella prima serata di “Giardini Gourmet”, prosegue “Settembre Gastronomico”, la kermesse promossa dal Comune di Parma e dalla Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy, sotto la regia di Parma Alimentare e dell’Associazione “Parma, io ci sto!”, in collaborazione con Destinazione Turistica Emilia. ...

Leggi Articolo »

Giardini Gourmet: a Palazzo Soragna il primo appuntamento tra natura e buon cibo

‘Siamo i primi della classe per bellezza e buon vivere e tutti devono venire qui’ cosi’ lo chef Enrico Bergonzi del Ristorante Al Vèdel apre il primo appuntamento di Giardini Gourmet, un percorso di gusto e di bellezza inserito nella rassegna cittadina Settembre Gastronomico inaugurata con il successo della ‘Cena dei Mille’ il 4 settembre. Giardini Gourmet è un progetto ...

Leggi Articolo »

“Cena dei Mille”: 10 mila euro per Emporio Solidale. Chef Cracco rivela gli ingredienti del suo dessert

La cifra andrà a finanziare il completamentodella attrezzatura della catena del freddo nella nuova sede di via Veterani dello Sport 3 e l’acquisto di una maggiore quantità di generi alimentari.L’Emporio Solidale ha ricevuto inoltre tutte le eccedenze alimentari della “Cena dei Mille”.  Organizzata in tempi record, la “Cena dei Mille” si è rivelata un successo: Parma – ma non solo: ...

Leggi Articolo »

Successo “Cena dei Mille”: un menù stellato per Parma fulcro del food italiano. Il dolce di chef Carlo Cracco (Foto)

Un menù a base di tradizione rinnovata, chef stellati e una tavolata sotto alle stelle lunga 400 metri per accogliere i mille ospiti e beneficienza: questa è stata “La Cena dei Mille”, il primo appuntamento del Settembre Gastronomico. Nel salotto ducale, piazza Garibaldi, gli chef di Parma Quality Restaurants e i cuochi di Chef to Chef, hanno servito le eccellenze del territorio ...

Leggi Articolo »

9 settembre- Passeggiata tra i Castelli del Ducato: escursione enogastronomica da Felino a Torrechiara

Dal Castello di Felino al Castello di Torrechiara attraverso antiche vie e dolci colline: è questo il programma che la guida ambientale escursionistica Paola Casali propone per domenica 9 settembre all’interno degli eventi collaterali del Festival del Prosciutto patrocinati dal Comune di Felino. La passeggiata avrà inizio alle ore 9 con ritrovo dei partecipanti di fronte alla chiesa a Felino. Alle ore 10.00 si visiterà il “Museo del Salame” al Castello di Felino e alle ...

Leggi Articolo »

All’interno delle iniziative di Settembre Gastronomico, visita allo Stabilimento Rodolfi

Un viaggio alla scoperta dell’oro rosso di Parma che attraversa il mese di settembre già dalla prima settimana del Settembre Gastronomico. Non solo cibo ma anche cultura. Ed è proprio così che si apre la settimana del pomodoro per Rodolfi con visite guidate negli stabilimenti produttivi per conoscere come le eccellenze gastronomiche  prendono forma. Camici e cappelli alla mano alla scoperta della nostra ...

Leggi Articolo »

Presentato il Settembre Gastronomico con lo Chef Cracco: Cena dei Mille, un menù per trasformare Parma nel paradiso del food

Presentato ufficialmente il programma del Settembre Gastronomico a Parma, la kermesse centrata sul food che animerà la città per tutto il mese: un progetto nato dalla coralità delle realtà alimentari del territorio, istituzionali e private. Ricchissima la prima settimana con il Festival del Prosciutto di Parma, Tomaca Fest, Cena dei Mille e Giardini Gourmet. Questa mattina, giovedì 30 agosto, presso ...

Leggi Articolo »