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Food&Wine

Presentato il Settembre Gastronomico con lo Chef Cracco: Cena dei Mille, un menù per trasformare Parma nel paradiso del food

Presentato ufficialmente il programma del Settembre Gastronomico a Parma, la kermesse centrata sul food che animerà la città per tutto il mese: un progetto nato dalla coralità delle realtà alimentari del territorio, istituzionali e private. Ricchissima la prima settimana con il Festival del Prosciutto di Parma, Tomaca Fest, Cena dei Mille e Giardini Gourmet. Questa mattina, giovedì 30 agosto, presso ...

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4 settembre- “Cena dei Mille”: svelato il menu della cena sotto le stelle a Parma

Appuntamento a Parma il 4 settembre, nel cartellone di “Settembre Gastronomico”. A firmare il menu della cena, che servirà a raccogliere fondi a favore del progetto Emporio Solidale di Parma, saranno chef stellati come Carlo Cracco e Massimo Spigaroli, affiancati da Parma Quality Restaurants e Chef To Chef. Il piatto forte? Lo “Scrigno di Parma”, che intende diventare un nuovo ...

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Al Fidenza Village una cena a base di insetti: il 23 agosto appuntamento con l’International Food Festival

Stasera al Fidenza Village, nell’ambito dell’International Food Festival al Fidenza Village, si propone una cena a base di insetti. Appentamento il 23 agosto dalle 20:00 con la cucina a base di insetti spiegata da Giulia Maffei e Giulia Tacchini, esperte dell’associazione Entonote. Si assisterà a uno showcooking in cui si potrà imparare a creare un intero menù utilizzando gli insetti. ...

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Dal 23 al 28 agosto- 62° Fiera della Fortanina e della Spalla di San Secondo

Dal 23 al 28 agosto torna l’atteso appuntamento con degustazioni di prodotti tipici, pranzi e cene all’aperto, musica, arte e lo spettacolo pirotecnico finale. Quest’anno ospiti speciali saranno i produttori di Cascia, borgo dell’Umbria colpito dal terremoto nel 2016 San Secondo P.se (Pr), 14 agosto 2018 – Prodotti tipici, mercatini, arte, musica, spettacoli, luna park e fuochi d’artificio: si presenta ...

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Langhirano- Gli chef Andrea Berton e Davide Oldani al Festival del Prosciutto

Una grande festa per conoscere e degustare il miglior Prosciutto di Parma e apprezzare le bellezze culturali e naturalistiche dei luoghi d’origine. Il Festival torna dall’1 al 9 settembre: un’intensa esperienza di piacere per conoscere e degustare il Prosciutto di Parma e apprezzare le bellezze del territorio. Finestre Aperte coprirà l’intero periodo del Festival nei fine settimana e si protrarrà anche ...

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Per il “Settembre Gastronomico” a Parma ci sono i “Giardini Gourmet”: ecco gli appuntamenti

Sono quattro i walking tour previsti nei venerdì di settembre, all’interno del palinsesto di “Settembre Gastronomico”: l’idea è di scoprire angoli verdi nascosti della città ducale, apprezzando una selezione gastronomica e musicale d’eccellenza. I biglietti sono disponibili in prevendita su VivaTicket.it.   «Sogniamo tutti giardini incantati al di là dell’orizzonte, invece di goderci la vista delle aiuole in fiore sotto ...

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Dai vini piacentini al tartufo del parmense fino alla castagna reggiana: un tour enogastronomico in Emilia

Il bello di un’area come quella compresa tra le province di Piacenza, Parma e Reggio Emilia è che non conosce il concetto di stagionalità ma, piuttosto, valorizza i colori e i profumi di ogni stagione, cambiando forma e aspetto nei vari periodi dell’anno per offrire sempre nuovi spunti a chi è alla ricerca di un turismo diverso o di una ...

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10 agosto- A Sala Baganza la “Cena sotto le stelle” di San Lorenzo

Venerdì 10 agosto la tradizionale tavolata per le vie del paese per festeggiare il santo patrono, con musica e la consegna del premio “Torre di San Lorenzo” Tavole imbandite per le strade del paese, accompagnati dalla musica dei gruppi “I Vintage” e “Formula Lucio”. Venerdì 10 agosto a partire dalle 20.45, Sala Baganza celebrerà la notte di San Lorenzo, il ...

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I Musei del Cibo coinvolti nel progetto dell’Unione Europea Evoked

Evoked (European museums for vocational education) è un progetto che punta a promuovere i musei come luogo ideale per la didattica delle scuole professionali. I Musei del Cibo sono gli unici musei italiani coinvolti nel programma e, attraverso questo bando, l’unicità del circuito trova importante riscontro e riconoscimento in ambito europeo (un secondo partner italiano è AECA, Associazione Emiliano-Romagnola di ...

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