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Nome Piatto : Insalata di Cavolo Cappuccio speziato Tipo Portata : Secondo/Contorno Ingredienti per 1/2 Persone : – Mezzo Cappuccio Bianco o Rosso – Mezzo Scalogno – Uvetta – Pinoli – Cumino – 1 Limone – 10 Mandorle – Olio, Sale e Pepe a piacere   Procedimento : Laviamo e tagliamo il cappuccio e lo scalogno. Grattuggiamo la scorza di ...

Tipo Portata : Dolce Ingredienti : –       100 gr. di Riso Semi-integrale –       Marmellata di Lamponi o Lamponi Freschi –       250 mL di Latte di Riso –       Semini misti Procedimento : Cuociamo il riso semi-integrale con acqua e latte di riso in una pentola per circa 40 minuti. Frulliamo il riso. Una volta terminata questa operazione versiamo il riso in ...

Tipo Portata : Primo Piatto Star del Piatto : Topinambur Alla Ricerca della Star : Il topinambur e’ un tubero, non contiene ne colesterolo ne glutine ed è ricco di fibre. Il topinambur mangiato cotto è molto proteico, aumenta le difese immunitarie, combatte l’anemia, riduce il livello di zuccheri nel sangue, combatte stress e stanchezza, accelera il metabolismo ed è ...

di Rita Zappatore TORTA DI POMODORI SECCHI, OLIVE TAGGIASCHE E PECORINO Non lasciatevi ingannare dalle apparenze: di dolce ha solo il nome. In realtà è una fragrantissima torta salata, fatta con pochi ingredienti ma preziosi: i pomodori seccati al sole e al vento del Mediterraneo, le olive taggiasche tipiche del ponente ligure e il pecorino romano. Non un semplice antipasto ...

Nome Piatto : Purea di Lenticchie ai semi di zucca Tipo Portata : Secondo / Contorno Star del Piatto : Lenticchie Rosse Alla ricerca della Star : Le lenticchie sono dei legumi, ricche di proteine vegetali e povere di grassi. Ricche anche di ferro e fibre, regolarizzano le funzioni intestinali. Sono facili da cucinare, perché non necessitano di lunghi ammolli, ...

Nome Piatto : Quinoa Nera & Lenticchie Rosse Tipo Portata : Secondo Piatto Star del Piatto : Quinoa Alla Ricerca della Star : La Quinoa fa parte della famiglia degli spinaci e barbabietola, la farina contiene amido, quindi la possiamo classificare come cereale. La caratteristica principale della Quinoa è quella di essere un alimento assente di glutine e con pochissime ...

  di Giovanna De Filippo Il dato di fatto è che siamo completamente immersi in un mondo digitalizzato. È tutto intrappolato nell’universo del web. Notizie, fatti del giorno, curiosità, ogni sapere e conoscenza ormai riusciamo a trapelarli da internet e da tutti gli strumenti comunicativi che lo compongono, dai social network ai blog. Tutto ciò ha, sì, facilitato le nostre ...