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E’ una varietà di tofu che, invece di essere prodotta con il latte di fagioli di soia, è fatta con la farina di ceci. Il tofu burmese è un alternativa golosa e si può fare anche a casa, basta avere gli ingredienti giusti e un po’ di pazienza. A differenza del tofu tradizionale non ha bisogno di coagulanti ma solo ...

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