Dopo il grande successo delle edizioni precedenti, la 14esima edizione dell’evento Cioccolato Vero torna per deliziare gli amanti del cioccolato con una grande varietà di sapori e dolci.
Come di consuetudine la celebrazione del cioccolato artigianale si svolgerà anche quest’anno in Piazza Garibaldi a Parma, dall‘8 al 10 marzo.
L’evento è organizzato dalla Cna Parma in collaborazione con Acai e con il patrocinio del Comune di Parma. Durante i tre giorni di festa, i visitatori avranno l’opportunità di incontrare maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia, che esibiranno le loro migliori creazioni. Il pubblico potrà anche osservare dal vivo la lavorazione del cioccolato, ammirare le opere d’arte create e acquistare le squisitezze offerte dai cioccolatieri.
L’appuntamento è per l’8 marzo in Piazza Garibaldi, dove quest’anno si potranno gustare le delizie al cioccolato accompagnate dal profumo di mimosa, creando un’atmosfera speciale.
“Anche quest’anno l’Amministrazione comunale di Parma – dichiara l’assessora alle Attività economiche e Pianificazione per il commercio Chiara Vernizzi – patrocina l’iniziativa Cioccolato vero, una vera eccellenza che porta nella nostra città maestri cioccolatieri provenienti da ogni parte d’Italia che per tre giorni presentano i loro eccezionali prodotti alla città, che volentieri li accoglie nella sua piazza centrale. Una manifestazione che nelle varie edizioni ha visto un successo crescente grazie alla qualità dei prodotti e alla possibilità di assistere ad alcuni momenti delle lavorazioni che i maestri cioccolatieri presentano. Un grazie sentito, quindi, a Cna che da anni, insieme a Acai, porta a Parma questa iniziativa, agli sponsor che ne hanno reso possibile la realizzazione e un augurio di buona degustazione a tutta la città”.
“Il cioccolato artigianale non è solo un prodotto – afferma Paolo Giuffredi, presidente di Cna Parma – ma il risultato di un’arte, di una passione e di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Ogni creazione di cioccolato artigianale racchiude in sé una storia unica: quella della selezione accurata delle materie prime, di un’attenta lavorazione e dell’esperienza che trasforma questi ingredienti in qualcosa di magico. Invito, quindi, tutti voi, amanti del cioccolato e sostenitori dell’artigianato, a continuare a esplorare e apprezzare la varietà e la qualità del cioccolato artigianale. Ogni volta che scegliete un prodotto artigianale, non solo gustate un sapore unico, ma contribuite anche a mantenere viva una tradizione che arricchisce la nostra cultura e la nostra economia”.
“Siamo giunti ormai al quattordicesimo anno di Cioccolato Vero – aggiunge Giorgio Zanlari, coordinatore di Acai – e ci auguriamo che anche quest’anno, se il tempo ce lo permetterà, possa esserci una numerosa partecipazione di cittadini e turisti, confermando il consueto successo di pubblico di ogni edizione. A nome di Acai voglio ringraziare, innanzitutto il Comune di Parma, che ci ha concesso ancora una volta di essere nella bellissima piazza Garibaldi, e Cna Parma per l’organizzazione dell’evento. Il nostro intento è quello di valorizzare l’artigianalità del prodotto, ma anche soddisfare il palato dei tanti amanti del cioccolato. Vi aspettiamo numerosi”.
Ggli sponsor che hanno contribuito alla realizzazione dell’iniziativa: Imptec Srl, La Verde Srl, Mavilla Trasporti Srl e SID Parma Srl e alle Associazioni che con la loro collaborazione e loro presenza hanno reso prezioso questo evento: La Corte dei Miracoli, La Doppia Elica, Noi Insieme e Avis.
Programma –
Venerdì 8 marzo dalle 10 alle 20 Apertura manifestazione – Esposizione e degustazione a cura dei Maestri Cioccolatieri
Sabato 9 marzo dalle 10 alle 20 Apertura manifestazione – Esposizione e degustazione a cura dei Maestri Cioccolatieri
Ore 10.30 Inaugurazione alla presenza delle autorità
Per tutto il giorno La Fabbrica di cioccolato – Laboratori da 0 a 99 anni in collaborazione con Enaip Parma Sculture al cioccolato a cura di Acai in collaborazione con Enaip La Corte dei Miracoli – Truccabimbi e personalizzazione della tua tazza per la cioccolata.
Domenica 10 marzo dalle 10 alle 20 Apertura manifestazione – Esposizione e degustazione a cura dei Maestri Cioccolatieri
Per tutto il giorno La Fabbrica di cioccolato – Laboratori da 0 a 99 anni in collaborazione con Enaip Parma Sculture al cioccolato a cura di Acai in collaborazione con Enaip La Corte dei Miracoli – Truccabimbi e personalizzazione della tua tazza per la cioccolata.
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