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Nome Piatto : Piada alla Crema di Tempeh e Peperoni
Tipo Portata : Secondo Piatto
Ingredienti :
– Piada Vegana di Mais
– Un Peperone
– Un Porro
– 150gr. Tempeh
– Olio Q.B.
– Salsa di Soia Q.B.
– Un Cucchiaio di Tahin
Procedimento :
Tagliamo a pezzettoni il porro, il peperone e il tempeh e mettiamoli in padella appena l’olio è bello caldo. Sfumiamo con della salsa di soya e copriamo per 30 minuti a fuoco medio.
Frulliamo grossolanamente il composto.
Aggiungiamo un cucchiaio di salsa tahin e mescoliamo il tutto.
Riempiamo la nostra piadina e serviamo.
Buon Appetito.
