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di Effedivi Cappelletti, bolliti, lambrusco. Non dimentichiamoci chi siamo, non dimentichiamoci da dove veniamo. Parma non è figlia delle mode, è figlia del cibo. Della tradizione. La domenica è delle resdore: lunghe cotture per un brodo con gli occhi, anolini gustosi e stagni, un po di manzo, un piede di maiale, una fetta di lingua. Un carrello ...
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