Via Garibaldi – Riapre la storica Pasticceria Torino

Finalmente la pasticceria Torino riapre nello storico spazio di via Garibaldi al 61

Parma 28 ottobre -Grazie alla tenace volontà degli stretti collaboratori del titolare Gianluca Paini che non hanno mai mollato, il 30 ottobre alle ore 7 la Pasticceria Torino riprenderà la sua produzione da dove era stata tragicamente interrotta.

Dopo mesi di difficoltà burocratiche superate grazie all’affetto indiscusso di Monica, Rosy e Francesco la saracinesca salirà per offrire l’immancabile presenza di una delle più antiche pasticcerie di Parma in una via che ha bisogno di tornare a splendere.

In perfetta continuità con lo stile, l’eleganza discreta e competente di Monica che da quasi quarant’anni garantisce l’immagine ad alti livelli del negozio e con la precisa e irripetibile qualità dei prodotti garantiti da Francesco che con i suoi trentasei anni di esperienza al fianco di Dino Paini, Ugo Falavigna e Gianluca conosce e riproduce la tradizione della qualità.

Gianluca ha saputo scegliere chi avere di fianco per far proseguire il suo sapere e il suo talento condividendolo con due eccezionali collaboratori della famiglia Torino che solo loro potranno far rivivere insieme ad altri due preziosi colleghi.

Solo grazie a loro al fianco degli eredi, quindi, si potrà rivedere la luce nella storica vetrina che da quasi 70 anni addolcisce, accoglie e coccola e illumina l’intera città con il gusto dell’eccellenza e il sorriso di chi sente di appartenere a una comunità.

Materie prime di alta qualità a km 0, latte e panna freschi interi, uova di galline allevate a terra e tanti altri ingredienti della migliore tradizione dolciaria e dei migliori fornitori locali si trasformeranno in Duchesse, Ungheresi, Torte della Nonna, cannoncini e bignè di prima qualità che i parmigiani ben conoscono e apprezzano da decenni.

‘Non un nuova Torino, quindi, ma la Torino di sempre, ferita e dolorante ma proprio per questo riapre sempre uguale a se stessa nel segno e nel rispetto della rinascita. Un dovere- dicono gli interessati- Un enorme ‘grazie’ ai tantissimi cittadini dal più grande imprenditore al più normale degli abitanti in fondo alla via e un grazie speciale a Spazio 3 di via Borghesi che ci hanno quotidianamente incoraggiato e sostenuto in questi due anni per farci rialzare la saracinesca’

“Parma non ha smentito se stessa: semplicemente una città unica, produttiva e efficiente con un enorme, affettuoso, accogliente senso di comunità che la rende speciale e forse una delle grandi capitali delle province italiane Grazie Parma” dichiara la squadra pronta ad accogliere con sorriso e ‘dolcezza’  tutti i suoi sostenitori.