Tag Archivi: seitan

Nome Piatto : Seitan in Crema di Castagne Tipo Portata : Secondo Piatto Star del Piatto : Castagne Alla Ricerca della Star : Le castagne sono composte per il 48% da acqua e carboidrati. I minerali presenti sono : sodio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, potassio e dalle vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 e vitamina C. Premettiamo che ...

Nome Piatto : Seitan in Crema di Ravanello e Salvia Croccante Tipo Portata : Secondo Piatto Star del Piatto : Seitan Alla Ricerca della Star : Il Seitan è un alimento altamente proteico, ricavato dal glutine del grano o altri cereali. Di aspetto si presenta simile alla carne, mentre il sapore più delicato e la consistenza più morbida. Il Seitan ...