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Tag Archivi: Isabella Chiussi

Miglior ricetta antispreco, premiata la chef Isabella Chiussi de Il Bersò di Sorbolo

La ristoratrice de Il Bersò di Sorbolo, socia Parma Quality Restaurants, ha primeggiato nella categoria Professionisti del concorso promosso dalla rete RicibiAMO   È il Raviolo di cotechino e zucca, con crema di patate e porri e bucce di patate croccanti di Isabella Chiussi ad aver conquistato la giuria tecnica per la categoria Professionisti, del contest “Sei uno chef sostenibile?”, ...

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