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Tra le tante storie ricevute nell’ambito del Contest The Doc Farm, Zoetis ha selezionato l’Azienda Agricola parmense, apprezzata per la produzione di Parmigiano Reggiano DOP, comebest practice in Italia nell’ambito dell’allevamento delle bovine da latte. Il risultato è un documentario a quattro voci, compresa quella femminile di Catia Zambelli, prima donna casaro nel mondo del Re dei Formaggi.   È ...

Lo champagne protagonista a Parma la scorsa settimana con una cerimonia in Pilotta e una cena di gala al Teatro Farnese per l’Ordre des Coteaux du Champagne, confraternita di produttori nata nel 1656 per promuovere lo champagne nel mondo. Uno dei “capitoli” del 2018 ha visto protagonista Parma venerdì sera dove sono stati nominati “chevalier” dello champagne una trentina di ...