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I “CHICCHI” di Parma

Le domeniche della tradizione – Cappelletti e bolliti, Parma non dimentica la sua origine

    di Effedivi   Cappelletti, bolliti, lambrusco. Non dimentichiamoci chi siamo, non dimentichiamoci da dove veniamo. Parma non è figlia delle mode, è figlia del cibo. Della tradizione. La domenica è delle resdore: lunghe cotture per un brodo con gli occhi, anolini gustosi e stagni, un po di manzo, un piede di maiale, una fetta di lingua. Un carrello ...

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Castelli del Ducato- Compiano: tra bellezza, borgo e leggenda del fantasma di Giulia Landi

Il castello di Compiano è una fortificazione che domina dall’alto il piccolo borgo di Compiano, in alta val di Taro in provincia di Parma, considerato uno dei borghi più belli d’Italia. La prima testimonianza storica del castello, esistente dal IX secolo, risale al 1141 quando era possesso della famiglia Malaspina che lo cedette al Comune di Piacenza. Tra il 1200 e ...

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Castelli del Ducato – Bardi tra nebbia e leggenda del suo fantasma Moroello

di Francesca Devincenzi   “è soltanto un discorso sospeso…. un campanile che non sembra vero | segna il confine fra la terra e il cielo….. e senza parole” Fabrizio De Andrè   Par uscito da una canzone, quando la nebbia ne mischia i confini, il Castello di Bardi. Ma è vero, verissimo, arroccato tra il nulla e le valli. Conosciamolo ...

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“Oltre il ponte”, a Parma la nuova associazione per l’integrazione sociale: dialogo, informazione e collaborazione

di Arianna Belloli   Nasce a Parma, nel cuore del centro, una nuova associazione di promozione sociale: “Oltre il ponte”. Oggi, 15 marzo, presso il Laboratorio Famiglia dell’Oltretorrente, la presentazione ufficiale. Il presidente dell’associazione, noto fotografo a Parma, Sandro Capatti, il consigliere aggiunto Marion Gajda e il presidente del Forum interreligioso, Luciano Mazzoni sono i tre fondatori che questa mattina ...

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Il Festival Etico più grande d’Europa è a Parma. La sfida dei vegan con “Parma Etica”

  di Arianna Belloli   Tutto inizia da cinque amici che avevano un sogno: cambiare il mondo. No, non è l’inizio di una storia fantastica ma il motore che fa vivere tuttora Parma Etica. Nata nel 2013, l’associazione ha creato l’omonimo festival che ogni anno attira sempre più persone a Parma diventando il festival etico più grande d’Europa. Ispirandosi alle ...

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Parma, via Montanara: in un parcheggio spunta il Muro della Gentilezza

“Se non ne hai bisogno, lascialo. Se ti serve, prendilo…”. Spunta in via Montanara a Parma un nuovo muro della gentilezza, o meglio una lenzuolata della gentilezza, installato da anonimi cittadini tra alberi e pali della luce. Nel parcheggio a poche centinaia di metri dalla Coop tanti sacchetti contenenti vestiti, generi alimentari come pasta secca e anche qualche piccolo giocattolo, ...

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