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Food&Wine

16 e 17 novembre: La Guida Michelin a Parma porta nel cuore della città tante sorprese

Il 16 novembre Parma ospiterà, per la terza volta consecutiva, la presentazione della Guida Michelin, arrivata alla sua 64esima edizione. Un attestato di fiducia importante dato a  Parma, la capitale della Food Valley, riconosciuta nel 2015 da UNESCO come Città Creativa della Gastronomia. Un’edizione con molte novità che vedranno la Guida Michelin entrare nel cuore della città, non solo per giornalisti e addetti al lavoro, ma ...

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Le eccellenze di Parma al Salon de la Gastronomie di Bourg-en-Bresse

Le eccellenze di Parma, grazie all’amicizia e ai rapporti intrapresi con la città di Bourg-en-Bresse, dall’8 al 12 sono protagoniste al Salon del la Gastronomie. Un vero e proprio festival gastronomico, che ospita circa 130 espositori. E’ una grande occasione per promuovere i prodotti del nostro territorio rappresentati da alcune aziende. Al Salone sarà presente il nostro Parmigiano Reggiano con l’Azienda Agricola f.lli ...

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Al World Cheese Awards- Il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie

La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 61 medaglie e centra un grande risultato al World Cheese Awards: la giuria internazionale ha premiato oltre il 50% dei 121 campioni di Parmigiano Reggiano in gara. La competizione, andata in scena venerdì 2 novembre nel prestigioso Grieghallen di Bergen, in Norvegia, ha coinvolto ben 2.472 mila formaggi provenienti da 41 Paesi. Oltre alle ...

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Il 24 e il 25 novembre torna a Piacenza il Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti

Torna anche quest’anno per la sua ottava edizione il Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti: manifestazione tanto attesa che si terrà a Piacenza il 24 e il 25 novembre. Un evento, questo che riesce a raccogliere non solo gli amanti delle degustazioni, ma anche appassionati, esercenti e aziende intenzionate a scoprire questa realtà in pieno sviluppo nel nostro paese. Il ...

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Cioccolandia torna a Medesano il 26, 27 e 28 ottobre

Fra le strade del centro di Medesano torna “Cioccolandia – Una favola di cioccolato”, una tre giorni per degustare i deliziosi prodotti degli “artigiani cioccolatieri” in arrivo da tutta Italia (e non solo) dal Piemonte e Friuli alla Sicilia. La manifestazione, che è giunta alla XII edizione, è stata presentata oggi dagli organizzatori Paolo Mazzara e Paride Ghirelli, rispettivamente presidente ...

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La storica Salumeria Zannoni non chiude: passa il testimone e prosegue la sua storia

  Una bottega storica di via La Spezia, la Salumeria Zannoni con cinquant’anni di storia e di tradizione gastronomica della nostra città, smentisce la notizia di una sua imminente chiusura e annuncia, invece, il suo rilancio. La società Bottega di Parma comunica di aver rilevato lo storico negozio al civico 33 di via La Spezia e di avere tutte le intenzioni di proseguire il grande lavoro ...

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Musei del Cibo: ingresso, eventi e attività gratuite domenica 14 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione

 Il 16 ottobre di ogni anno la FAO celebra la “Giornata Mondiale dell’Alimentazione” per commemorare la fondazione dell’organizzazione nel 1945. In oltre 150 paesi nel mondo si organizzano eventi volti alla sensibilizzazione e alla mobilitazione per chi soffre la fame e per garantire sicurezza alimentare e diete nutrienti per tutti. Ai Musei del Cibo della provincia di Parma, l’educazione alimentare ...

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13 e 14 ottobre in Piazza Ghiaia: FoodinGhiaia presenta la Puglia

Dopo il successo dello scorso anno ritorna il format FoodinGhiaia, ideato da Bi&Bi Comunicazione in collaborazione con Promo Ghiaia, con un’edizione tutta dedicata alle regioni italiane: il primo appuntamento avrà come protagonista La Puglia.   L’evento dal titolo FoodinGhiaia presenta: La Puglia offrirà ai visitatori la possibilità di intraprendere un vero e proprio viaggio sensoriale e culturale che dal centro ...

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Campionato mondiale del fungo: medaglia d’oro per un porcino da 1,26 kg

Un porcino del peso di 1,26 kg ha sbaragliato la concorrenza nel campionato mondiale. A raccoglierlo Stefano Bellacci, di Faella, uno degli 800 iscritti alla manifestazione organizzata da un’idea di Frà Ranaldo, il Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano e I Briganti di Cerreto, in collaborazione con Passione Funghi e Tartufi e con l’associazione A Passeggio nel Bosco. Il 6 e 7 ottobre hanno organizzano la IV edizione del ...

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Confraternita del Tortèl Dóls porta il raduno nazionale Fice a Parma e provincia: alla scoperta dei prodotti tipici

Si è tenuto in questi giorni il 37° raduno nazionale della Fice organizzato dalla Confraternita del Tortèl Dóls di Colorno. Il 37° raduno nazionale della Fice è giunto al termine e il bilancio generale è stato positivo oltre ogni aspettativa. L’impegno organizzativo ed economico sostenuti sono stati molto importanti, ma l’entusiasmo dei partecipanti al termine delle quattro giornate passate assieme ...

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