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Mercoledì 11 maggio, alle ore 10.30, presso l’Auditorium del Plesso Polifunzionale del Campus di via Langhirano, il Maestro Pasticciere Iginio Massari terrà il seminario “Storia della pasticceria italiana”.
L’evento si colloca nell’ambito delle attività del corso di Storia e cultura dell’alimentazione del Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Parma ed è aperto a chiunque fosse interessato.